Comme à la maison, au cœur de Paris

Le rendez-vous du bien-vivre et de la culture au cœur de Paris,

aux confins de la rue St-Honoré, du musée du Louvre,

de la Comédie française, des jardins du Palais-Royal

 

et des futures fondations d’art contemporain Pinault et Cartier.

 
 

    NOTRE ESPRIT    

Louise : un accueil comme en famille

 

Notre métier, c’est notre passion. Votre plaisir nous engage au quotidien. Nous avons pour chacun de vous une attention chaleureuse et sincère.

Notre hospitalité, c’est vous donner de nous-mêmes. Partager est notre première valeur.

Louise : une cuisine comme à la maison

 

Nous concevons une cuisine française traditionnelle, simple et toujours authentique. Nous vous recommandons notamment notre parmentier de canard, notre souris d'agneau et sa purée, notre ratatouille et son œuf, ou encore nos desserts du jour.

Des nourritures terrestres aux nourritures de l’esprit, il n’y a qu’un pas que nous vous invitons à franchir en découvrant “Le 5 à 7 culture”, notre rendez-vous périodique dédié à la culture sous toutes ses formes.

Le 5 à 7 Culture est notre rendez-vous dédié à la culture

sous toutes ses formes

Affiche 5 à 7 Culture
 

    NOTRE EQUIPE    

Louise, la maman

Tout le monde m’appelle Louise et c’est bien ainsi.

J’ai une grande expérience de la restauration et du service, avec notamment une grande brasserie et un restaurant de golf en province, ainsi qu’un prestigieux service immobilier à Paris.

 

J’ai ouvert “Louise” le 2 décembre 2004 avec l’aide d’une amie d’enfance. Le projet était alors celui d’une brasserie sans autre prétention culinaire que celle d’un bon rapport qualité / prix.

 

Mais l’histoire de “Louise” fut celle d’un coup de foudre.

 

Coup de foudre pour les jardins du Palais-Royal et la galerie Véro-Dodat.

 

Coup de foudre pour un quartier berceau historique et culturel de la capitale. Un quartier riche d’une histoire qui se confond souvent avec celle de la France et de ses arts. Un quartier qui a toujours su conjuguer le passé au présent, l’histoire et la modernité.

Lilie, la fille

“Louise”, c’est aussi une histoire de famille.

Avec mon frère Frédéric, nous avons participé au projet depuis l’origine.

 

Frédéric a contribué à la réussite du démarrage avec son relationnel inégalé.

 

Pour ma part, je reprendrai bientôt pleinement le flambeau, avec la simplicité ainsi que le sens de l’accueil et du service qui caractérisent et continueront de caractériser “Louise”.

L'équipe

Depuis l’ouverture de Louise en 2003, nous avons cherché à créer une équipe correspondant pleinement à notre conception du service simple et sincère : être heureux d’accueillir nos clients comme à la maison.

 

Nous avons cherché longtemps. Les critères étaient simples : connaître son métier ; être polyvalent, ce qui est indispensable dans une petite maison ; être honnête et avoir de la tenue ; enfin, savoir respecter le client et se faire respecter. Nous avons finalement trouvé des perles rares.

 

Notre équipe fonctionne ainsi depuis 15 ans. Avec notre chef de rang Hasan (14 ans de maison), nos commis polyvalents Sadone (10 ans de maison) et Singha (2 ans de maison), nous formons plus qu’une équipe : nous formons une véritable famille et nous en sommes tous très fiers.

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    ILS EN PARLENT    

Une adresse attachante car familiale ! On aime le sourire radieux de Louise et sa fille qui gèrent ensemble le restaurant. La cuisine est délicieuse, on n'oublie pas de garder un peu de place pour le dessert ... A se damner !

Lisa Kim Samuelson

Une référence pour notre petit groupe qui aime se retrouver au calme et manger des plats traditionnels Français. L'accueil est très sympathique.

Isabelle Thibaut

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    CONTACT    

Nous vous accueillons au

8, rue Croix-des-Petits-Champs

75001 Paris, France

De 9h30 à 22h30

du lundi au vendredi

De 17h00 à 22h30 le samedi

Fermé le dimanche

et les jours fériés

Pas de réservation

No reservation

Métro Louvre-Palais Royal (ligne 1)

Parking Croix-des-Petits-Champs

Envoyez-nous un email

Tel : 01 42 60 22 44

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